Klostergatans julmeny
Menyn serveras 27/11 – 28/12 i restaurangen
Toast med hummer, räka, krabba & löjrom i majonnäs med citrus & dill
Toast with lobster, shrimp, crab and Bleak roe in mayonnaise, lemon & dild
-0-
Rödvinsbrässerad oxkind med potatis- & parmesanpuré, skånskt sidfläsk, svamp och rödvinssås
Slow cooked beef cheeks, potatoe- & Parmegiano puré, pancetta, mushrooms & red wine sauce
-0-
Hjortronsorbet, crème Anglaise, mandelflarn & hjortroncoulis
Cloudberry sorbet, créme Anglaise, almond crisp, cloudberry coulis
695:- inkl. moms
