Julmenyn i restaurangen
Menyn är vår tolkning av julmaten för er som inte är sugna på julbordets godsaker och väljer att spara dem till julafton men vill äta en julinspirerad meny.
Menyn serveras 1/12 – 29/12
Toast på smörstekt brioche, skaldjursröra med krabba, hummer, lax, picklade senapsfrön & färska örter.
-0-
Confiterat ankbröst, äppelcidersmaksatt kycklingsky, röda russin, glacerade svartrötter, grönkål, rotsellericréme & äpplemed stjärnanis – & kanel.
-0-
Apelsin- & saffransglass, Giandujamousse, syltad citrus, choklad- & nötcrisp.
650:- inkl moms (572:- exkl moms)
