Välkommen till oss på Klostergatan.
Här nedan följer ett par exempel på vad vi erbjuder i bufféväg för tillfället, men har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem.
Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagseventet, mingelpartyt, middagen hemma med kockar och serveringspersonal etc, både vad gäller den lilla intima bjudningen till den stora festen. Gäller det födelsedag, student eller bröllop? Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd.
NYÅRSMENYN FÖR AVHÄMTNING 2018
Krämig hummersoppa med en terrin på skaldjur, dillsmaksatt fänkålscrudité & örtaioli.
alternativt:
Löjrom, råraka, crèmefraiche & rödlök
-0-
Färsk oxfilé med tryffel- & portvinssky, rotfruktsgratäng & rostad skogssvamp & smålökar.
-0-
Vitchokladpannacotta med rostad vit choklad & syltade hjortron.
379:- med soppa.
435:- med löjrom.
VI HAR NATURLIGTVIS ALTERNATIV FÖR FISK & VEGETARISKT.
NI BESTÄLLER ENKLAST PÅ 046-141483 ELLER VIA VÅR MAIL INFO@KLOSTERGATAN.SE
Plockmat:
Klostergatans charkplatta med kallskuret, inläggningar, hemmagjorda chips & aioli
135:-/pp
3 sorters ost med fröknäcke & kompott på päron, pinjenöt & rosmarin.
95:-/pp
Snittar:
Skagenröra med löjrom, dill & rödlök.
Kronärtskocka med tryffelcrème & örtcrisp.
Kallrökt lax med senapscrème.
35:- st / 3st för 95:-
Klostergatans höstbuffé:
Minimum 10 personer.
Gravad lax med dill- & citroncrème.
Kalkonbröst med confiterad vitlökscrème & lökcrisp.
Ört & vitlökssmaksatt potatissallad med silverlök, kapris, kronärtskocka & spenat.
Kokta rödbetor med ruccola, valnötter, honung & getostcrème.
Rostade rotfrukter marinerade i senapsdressing.
Karamelliserad lökpaj.
Mjölkchoklad pannacotta med syltade hallon.
Bröd från Patisseriet
245:- med dessert.(218:- ex moms)
225:- utan dessert.(201:- ex moms)
Le grand buffét
Minimum 10 personer
Kallrökt hälleflundra med dill- & citroncrème.
Kryddbakad kalvrostbiff med confiterad vitlökscrème & lökcrisp.
Klostergatans Skagenröra
Ört & vitlökssmaksatt potatissallad med silverlök, kapris, kronärtskocka & spenat.
Kokta rödbetor med ruccola, valnötter, honung & getostcrème.
Rostade rotfrukter marinerade i senapsdressing.
Karamelliserad lökpaj.
Mjölkchoklad pannacotta med syltade hallon.
Stenugnsbakat bröd från Patisseriet.
295:- med dessert.(263.- ex moms)
279:- utan dessert. .(249.- ex moms)
Med två bitar ost med tillbehör till buffén så kostar det 50:- extra
046-14 14 83
Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund (www.patisseriet.com) som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.
