Takeaway / catering

Takeawaymat & cateringbufféer från Klostergatan

Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagsevent, mingelparty, middagen hemma med våra kockar och serveringspersonal och mycket annat – såväl den lilla intima bjudningen som den stora festen.  Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd!

Har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem!

Helgmenyn för avhämtning 14/5 – 15/5

Skaldjurssoppa med tartar på räka- & kräfta samt mörkt brödrasp.
-0-
Confiterat anklår med apelsinsås, pommes Anna och rostade betor.
-0-
Jordgubbsmousse med vaniljmarinerade jordgubbar

375:-

Menyn beställes på info@klostergatan.se eller på 046-141483

 

 

Månadens tre-rättersmeny hittar ni på vår hemsida och byts varje månad
Menyn förbereds av oss för enkelt färdigställande hemma med tydliga instruktioner.
Toast Skagen
Handskalade räkor i majonnäs & dill på smörstekt surdegsbröd från Patisseriet med sallad och picklad rödlök.
155:-
Råbiff på svensk oxfilé
Serveras med klassiska tillbehör som lök, kapris, rödbeta, äggcrème, cornichons och pepparrot.
½ portion  140:-  1/1 portion 235:-
Kanapéer
Minimum 10 personer
35:- st
– Skagenröra med löjrom.
– Fransk blåmögelost med crème på äggula & rödlök.
– Gravad lax med västerbottencrème.
Studentbuffén 2021.
Minimum 20 personer
– Mjukbakad kalvrygg
– Västerbottencréme
– Örtmarinerad kyckling.
– Basilikacrème
– Färskpotatissallad med picklad rödlök, kronärtskocka, kapris och färska örter
– Sallad på spetskål- & sparris med rostade solrosfrön och Parmesanvinegrette
– Vattenmelon, fetaost och vårlök
– Vit chokladpannacotta med rabarber.

230:- med dessert (205:- ex moms)
199:- utan dessert (178:- ex moms)

Klostergatans Buffé
Minimum 10 personer
– Klostergatans egengravade lax med Västerbottencrème.
– Rimmat skånskt tuppbröst med fröpesto smaksatt med  vårens ramslök.
– Fransk potatissallad med rödlök, örter & vinegrette.
– Grön sparris, rostade solrosfrön & hyvlad Grana Padano
– Sallad på gulbeta, strimlad polkabeta, honungs- & äpplevinegrette samt smulad getost
– Vitchokladpannacotta med bakad färsk rabarber
245:- med dessert.(218:- ex moms)
225:- utan dessert.(201:- ex moms)
– Med Klostergatans Skagenröra till 35:- / pp
– Med två bitar ost till 35:- / pp

 

 

 

Kontakta oss

Välkommen med din beställning på telefon 046-14 14 83 eller info@klostergatan.se

Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund  som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.