Catering

catering_s

Välkommen till oss på Klostergatan.

Här nedan följer ett par exempel på vad vi erbjuder i bufféväg för tillfället, men har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem.

Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagseventet, mingelpartyt, middagen hemma med kockar och serveringspersonal etc, både vad gäller den lilla intima bjudningen till den stora festen. Gäller det födelsedag, student eller bröllop? Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd.

Månadens tre-rätters meny.

Se under À la carte för aktuell meny denna månad

365:-

Snittar:

– Skagenröra med löjrom och rödlök.

– Anklevermousse med äpplepuré och valnötter.

– Kallrökt lax med senapscrème och friterad kapris.

35:- st / 3st för 95:-

Små- & medelstora rätter:

Skaldjursoppa med tartar på rökt hälleflundra-& pilgrimsmussla, crème fraiche, gräslök, torkat bröd. 95:-

Toast smögen med löjrom och pepparrot: 145:-

Klassisk råbiff på oxfilé med kapris, rödbeta, lök, senap & confiterad äggula. ½ 120:- alt 1/1 205:-

Månadens dessert. 55:-

Klostergatans höstbuffé:

Vår egen gravlax med hovmästarsås.

Örtbakad kalvrostbiff med tartarsås.

Ost- & skogssvampspaj.

Säsongens inlagda rovor & betor.

Potatissallad med dijonsenap, rödlök, kapris samt dill- & persilja.

Vitchokladpannacotta med hjortron

Bröd från Patisseriet.

235:- med dessert.(209.- ex moms)

215:- utan dessert.(192.- ex moms)

Klostergatans stora smaker:

Kryddbakad hjortrostbiff med picklad pumpa.

Syrlig dragonmajonnäs

Kallrökt hälleflundra

Ost- & skogssvampspaj

Klostergatans skagenröra.

Säsongens inlagda rovor & betor.

Potatissallad med dijonsenap, rödlök, kapris samt dill- & persilja.

Vit chokladpannacotta med hjortron. Bröd från patisseriet.

295:- med dessert.(263.- ex moms)

279:- utan dessert. .(249.- ex moms)

Med två bitar ost med tillbehör till buffén så kostar det 50:- extra

Klostergatans skaldjursbuffé:

½  färsk hummer.

Aioli.

Rökta Bohusräkor.

Krabbklor.

Chilismaksatt majonnäs.

Vitlöksgratinerade havskräftor.

Klostergatans skagenröra.

Patisseriets stenugnsbakade bröd

Mörk chokladcrème med rostad vit choklad & syltade skogsbär.

495:- med dessert. .(442.- ex moms)

475:- utan dessert. .(424.- ex moms)

Med två bitar ost med tillbehör till buffén så koster det 50:- extra

Calle & Fredrik med personal.

046-141483

info@klostergatan.se

www.klostergatan.se

Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund (www.patisseriet.com) som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.