Takeaway / catering

Takeawaymat & cateringbufféer från Klostergatan

Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagsevent, mingelparty, middagen hemma med våra kockar och serveringspersonal och mycket annat – såväl den lilla intima bjudningen som den stora festen.  Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd!

Har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem!

Catering.

ÅRETS JULBUFFE FRÅN OSS. Julbuffén för catering 2021.
Buffén  kan beställas för beställas mellan 15 november till 23 december och minimiantal är 10 personer.

Confiterat och rökt ankbröst med tryffelcréme och friterad grönkål.

Gravad lax med Skånsk senapscremé.

Citrusmarinerad kålsallad med rostade pumpafrön

Klostergatans Skagenröra

Potatissallad med rädisa, rödlök samt syrlig äppelvinägrett

Nougatpannacotta med apelsincoulis och rostad vit choklad

Patisseriets surdegsbröd.

295:- inklusive dessert.

Lägg till två bitar ost 75:-

 

SNITTAR

  • Skagenröra med löjrom, rödlök
  • Kallrökt lax med pepparrotsfärskost
  • Marinerad spetskålssallad, västerbottencréme, rosta jordärtskocka i kopp

35:- /st

 

KLOSTERGATANS HÖSTBUFFÉ. 1 Augusti – 15 november
Minimum 10 personer.

Bakad kalvrygg med svampmajonnäs.

Gravad lax med Dijonnaise

Potatissallad med rädisor, rödlök & soltorkad tomatvinegrette

Citronrostad kål

Bakad blomkål med grana Padano & rostade solrosfrön.

Mjölkchokladpannacotta med rårörda hallon.

Bröd från Patisseriet

245: med dessert & 225:- utan dessert

Lägg till Klostergatans Skagenröra 50:-

Två bitar ost 75:-

 

Maten beställes på info@klostergatan.se eller på 046-141483

 

 

Månadens tre-rättersmeny hittar ni på vår hemsida och byts varje månad
Menyn förbereds av oss för enkelt färdigställande hemma med tydliga instruktioner.
Kika på vår hemsida för månadens meny.
Toast Skagen
Handskalade räkor i majonnäs & dill på smörstekt surdegsbröd från Patisseriet med sallad och picklad rödlök.
155:-
Råbiff på svensk oxfilé
Serveras med klassiska tillbehör som lök, kapris, rödbeta, äggcrème, cornichons och pepparrot.
½ portion  140:-  1/1 portion 235:-
Kanapéer
Minimum 10 personer
35:- st
– Skagenröra med löjrom.
– Fransk blåmögelost med crème på äggula & rödlök.
– Gravad lax med västerbottencrème.

 

 

 

Kontakta oss

Välkommen med din beställning på telefon 046-14 14 83 eller info@klostergatan.se

Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund  som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.