Månadsmeny / Monthly Menu
Hummersoppa, brioche, morot, forellrom, smetana smaksatt med dillfrö-& kummin
Lobstersoup, brioche, carrot, trout roe, smetana flavored with dill seed & cumin
-0-
Entrecôte, persiljerotspuré, rödlökssmör, timjanssky, grönkål, krossad friterad potatis
Entrecôte, parsley root puree, red onion butter, thyme sauce, kale, deep fried potatoes
-0-
Bakad chokladcrème, bananglass, maräng, vispad grädde, chokladsås
Baked chocolate créme, banana ice cream, meringue, whipped cream, chocolate sauce
695:-
Vinmeny 455:-
Två sorters ost som en mellanrätt 75:-
Klassiska menyn / The classic menu.
Kalixlöjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Swedish Kalix bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Oxfilétournedos, sauce Bearnaise, rödvinssås, pommes frites, sallad
Filé mignon, sauce béarnaise, red wine sauce, French fries, salad
-0-
Créme Brûlée
Meny 795:-