Larger parties.
Månadens meny / Monthly menu
Löjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Kalventrecote, rödvinssås, rökt märgbenssmör, rödvinssås, mjukbakad purjolök, råstekt sommarkål & ättiksfriterad färskpotatis.
Entrecote of veal, marrow bone butter, red wine sauce, baked onion, summer cabbage & deep fried fresh potatoes.
-0-
Crème brulée
Crème brulée
Meny 475:- Vinmeny 325:-
Man kan få två sorters ost som en mellanrätt.
You can add two pieces of cheese between main and desert.
75:-
Klostergatans meny / Menu ”Klostergatan”
Gräddstuvad svamp, smörstekt levainbröd, silverlök & västerbottenost.
Creamed mushrooms, butter fried levain, onion & Swedish cheese.
-o-
Halstrad röding, potatispavé smaksatt med kantareller, brynt smör, lingon, stekt kål & svamp
Seared Char, potato Pave flavored with chanterelles, browned butter, lingonberry, fried cabbage & mushroom.
-0-
Hasselnötsglass, brynt smörcrème, björnbär & hasselnötscrunch.
Hazelnut ice cream, browned butter crème, blackberry..
495:-
