Stora sällskap

Larger parties.

 

Månadens meny / Monthly menu

Löjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Kalventrecote, rödvinssås, rökt märgbenssmör, rödvinssås, mjukbakad purjolök, råstekt sommarkål & ättiksfriterad färskpotatis.
Entrecote of veal, marrow bone butter, red wine sauce, baked onion, summer cabbage & deep fried fresh potatoes.
-0-
Crème brulée
Crème brulée

Meny 475:-                          Vinmeny 325:-

Man kan få två sorters ost som en mellanrätt.
You can add two pieces of cheese between main and desert.
75:-

 

Klostergatans meny / Menu ”Klostergatan” 

Gräddstuvad svamp, smörstekt levainbröd, silverlök & västerbottenost.
Creamed mushrooms, butter fried levain, onion & Swedish cheese.

-o-

Halstrad röding, potatispavé smaksatt med kantareller, brynt smör, lingon, stekt kål & svamp 
Seared Char, potato Pave flavored with chanterelles, browned butter, lingonberry, fried cabbage & mushroom.

-0-

Hasselnötsglass, brynt smörcrème, björnbär & hasselnötscrunch.
Hazelnut ice cream, browned butter crème, blackberry..

495:-