Stora sällskap

Meny för större sällskap

Oktobermeny

Hummersallad med krassemajonnäs, rostad blomkål, hasselnötter, gulbeta & citronette
-0-
Rödvinsbrässerad oxkind med karamelliserade lökkroketter, potatispuré & rödvinssås, örtglacerade morötter
-0-
Sorbet på röda äpplen, pannacotta på syrad grädde, salt rosmarinkola, havrecrisp

Meny 455:- / Vinmeny 325:-
Två sorters ost som en mellanrätt  75:-

 

A la carte

Klostergatans meny

Havskräftsoppa, ballotine på hummer- & pilgrimsmussla, krondill
-0-
Pocherad hälleflundra, krondillssmaksatt beurre blanc, trattkantareller, majrova, pepparrot, pumpa & amandinepotatis
-0-
Krämig mandelkaka, inkokta plommon & en plommonkompott samt honungscrisp, syrlig gräddcrème

Meny 495:-