Månadsmeny / Monthly Menu
Halstrad tonfisk, vaxbönor, nicoise dressing, tomat, friterad potatis, äggula, frissésallad, rödlök
Seared tuna, beans, nicoise dressing, tomato, deep fried potatoes, egg yolk, frisée, red onion
-0-
Entrecote, kantarellsmör, gulbeta, knippmorötter, kalvsky, Pommes Anna
Entrecote, chanterelle butter, golden beet, carrots, veal jus, Pommes Anna
-0-
Vaniljmarinerade plommon, hallonglass, körsbärscoulis, honeycomb
Vanilla marinated plums, raspberry ice cream, cherry coulis, honeycomb
755:-
Vinmeny 495:-
Två sorters ost som en mellanrätt 85:-
Klassiska menyn / The classic menu.
Kalixlöjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Swedish Kalix bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Oxfilétournedos, sauce Bearnaise, rödvinssås, pommes frites, sallad
Filé mignon, sauce béarnaise, red wine sauce, French fries, salad
-0-
Créme Brûlée
Meny 795:-