Månadsmeny / Monthly Menu
Lax-& tonfisktartar, pepparrotsemulsion, spetskål, citronette, kapris, fröknäcke
Salmon & tuna tartar, cabage, citronette, capers, seed crackers
-0-
Ryggbiff, persiljesmör, romescosås med mandel, bakad lök, krossad friterad potatis, rödbeta
Sirloin steak, parsley butter, romesco sauce with almonds, baked onion, deep fried potatoes, beetroot
-0-
Jordgubbsglass, fläder, hallon, jordgubbar, kardemummakaka
Strawberry ice cream, elderflower, fresh raspberries, fresh strawberries, cardamom cake
695:-
Vinmeny 455:-
Två sorters ost som en mellanrätt 85:-
Klassiska menyn / The classic menu.
Kalixlöjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Swedish Kalix bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Oxfilétournedos, sauce Bearnaise, rödvinssås, pommes frites, sallad
Filé mignon, sauce béarnaise, red wine sauce, French fries, salad
-0-
Créme Brûlée
Meny 795:-