Månadsmeny / Monthly Menu
Skaldjursröra med hummer, räkor, kräftstjärtar, smörstekt surdegsbröd, löjrom, dill, citron
Lobster, shrimp, crayfish in mayonnaise, butter fried sourdough bread, bleak roe, dill, lemon
-0-
Bakad Rödingfilé, vitvinssås smaksatt med bryntsmör, örtslungad färskpotatis, bellaverde, laxrom, citronmarinerad spetskål
Baked char, white wine sauce flavored with browned butter, new potatoes, bellaverde, salmon roe, lemon marinated cabbage
-0-
Jordgubbsglass, citronmarinerade bär, chokladterrin, friterade nötter
Strawberry ice cream, lemon marinated berries, chocolate terrine, deep fried nuts
795:-
Vinmeny 495:-
Två sorters ost som en mellanrätt 85:-
Klassiska menyn / The classic menu.
Kalixlöjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Swedish Kalix bleak roe, hash brown, onions, sour cream.
-0-
Oxfilétournedos, sauce Bearnaise, rödvinssås, pommes frites, sallad
Filé mignon, sauce béarnaise, red wine sauce, French fries, salad
-0-
Créme Brûlée
Meny 795:-