Stora sällskap

Meny för större sällskap

Månadsmenyn

Skaldjursbisque, rimmad hälleflundra, rouille, vaniljkokt fänkål.
Shellfish bisque, halibut, rouille, fennel.
-0-
Confiterat ankbröst, ankleversmaksatt krokett, röd äpplepuré, smörstekt endive, kycklingsky.
Confit of duckbreast, foie gras croquette, red apple puré, fried endive, battered chicken consommé.
-0-
Gräddfilssorbet, morotskaka, riven frosting.
Sour cream sorbet, carrot cake, frosting.

Meny 485:- / Vinmeny 365:-
Två sorters ost som en mellanrätt  75:-

 

A la carte

Klostergatans klassiska meny

Löjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
-0-
Färsk Svensk oxfilétournedos, sauce bearnaise, pommes frites, sallad på tomat-, bönor- & lök.
-0-
Crème Brulée

Meny 550:-