Stora sällskap

Månadens meny


Rimmad & sotad Skreitorsk, gräslöksemulsion,
 Avrugakaviar, brynt syrlig smörvinegrette, rädisa.
Sugarsalted cod, chive maynnaise, Avruga caviar, beurre noisette vinegrette, radish.
-0-
Tuppbröst från Flyinge, morotspuré, sötsyrlig kycklingsky,
 bakad morot, picklad kålrot, friterad rotfruktskrokett.
Breast of local rooster, sweet- & sour rooster sauce, baked carrots, carrot puré, deep fried croquette
-0-
Vitchokladbavaroise, pekannötscrunch,
chokladpannacotta, gijanduja, röd persikosorbet
White chocolate bavaroise, panna cotta, peach sorbet, pecan crunch.

425:-


Klostergatans meny / Menu Klostergatan

Hummersoppa, gravad röding, krabba, rökt färskost, örtkrutonger.
Lobster soup, artic char, crab, smoked cream cheese, croutons.
-0-
Halstrad torskrygg, vinägerfläsk, äpple- & blåmusselvelouté, smörbakad blomkål samt citron- & dillsmaksatt potatispuré
Seared cod, vinegar pork, apple- & mussel velouté sace, butter baked cauliflower & potatoe puré.

-0-
Vaniljparfait, bananbrulée, mjökchokladcrème, chokladcrisp, maräng
Vanilla parfait, banana brulée, chocolate crisp, merengue.


495:-






Beställ vår mat direkt här på sidan, eller varför inte ladda ner vår app för iPhone och Android så att du kan beställa på språng? Vi erbjuder avhämtning och utkörning i hela Lund!