Catering & takeaway

Välkommen till oss på Klostergatan.

Här nedan följer ett par exempel på vad vi erbjuder i bufféväg för tillfället, men har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem.

Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagseventet, mingelpartyt, middagen hemma med kockar och serveringspersonal etc, både vad gäller den lilla intima bjudningen till den stora festen. Gäller det födelsedag, student eller bröllop? Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd.

Plockmat & annat:

Klostergatans charkplatta med kallskuret, inläggningar, hemmagjorda chips & aioli
135:-/pp

Klostergatans klassiska toast Smögen med handskalade räkor i majjo- & dill med löjrom & pepparrot på Levainbröd.
195:-

Klassisk råbiff med tillbehör.
1/2 140:- / 1/1 225:-

Löjrom på toast med syrad grädde och lök
170:-

3 sorters ost med fröknäcke & kompott på päron, pinjenöt & rosmarin.
95:-/pp

Mingelmat:

Serveras i små skålar att hålla i handen och ätes med gaffel

Laxtartar med löjroms crème & surdegskrutonger

Skagenröra, picklad rödlök & friterad pepparrot

Tuppbröst med caesardressing, grana padano & romansallad

Rödbetstartar, gräslök smulad getost & rostade valnötter

39:- st / 3st för 105:- / 4st för 130:-

Klostergatans buffé:

Minimum 10 personer.

Klostergatans Gravade lax

Dill- & vinägersenapsmajonnäs

Ugnsbakat tuppbröst från Flyinge

Parmesancrème

Potatissallad med cornichons, rödlök, kronärtskocka & färska örter.

Råmarinerad röd spetskål med pumpa- & solrosfrön, fetaost & salladslök.

Oliver, soltorkad tomat & små vinägerlökar.

Bröd från Patisseriet.

Chokladmousse med syltade blåbär

245:- med dessert.(218:- ex moms)

225:- utan dessert.(201:- ex moms)

 

Le grand buffét:

Minimum 10 personer

Varmrökt lax

Dill- & vinägersenapsmajonnäs

Gremolatamarinerad tunnskivad flankstek

Parmesancrème

Skagenröra

Potatissallad med cornichons, rödlök, kronärtskocka & färska örter.

Råmarinerad röd spetskål med pumpa- & solrosfrön, fetaost & salladslök.

Oliver, soltorkad tomat & små vinägerlökar.

Bröd från Patisseriet.

Chokladmousse med syltade blåbär

295:- med dessert.(263.- ex moms)

279:- utan dessert. .(249.- ex moms)

Med två bitar ost med tillbehör till buffén så kostar det 50:- extra

046-14 14 83

info@klostergatan.se

Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund (www.patisseriet.com) som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.