Catering & takeawaymat

Välkommen till oss på Klostergatan.

Här nedan följer ett par exempel på vad vi erbjuder i bufféväg för tillfället, men har ni egna idéer lyssnar vi med glädje till dem.

Vi har erfarenheten som krävs för att ordna företagseventet, mingelpartyt, middagen hemma med kockar och serveringspersonal etc, både vad gäller den lilla intima bjudningen till den stora festen. Gäller det födelsedag, student eller bröllop? Vi skräddarsyr efter era behov. Kontakta oss för mer information så skall vi hjälpa er att göra festen minnesvärd.

Plockmat:

Klostergatans charkplatta med kallskuret, inläggningar, hemmagjorda chips & aioli
135:-/pp

3 sorters ost med fröknäcke & kompott på päron, pinjenöt & rosmarin.
95:-/pp

Snittar:


Skagenröra med löjrom, dill & rödlök.

Kronärtskocka med tryffelcrème & örtcrisp.

Kallrökt lax med senapscrème.

35:- st / 3st för 95:-

Klostergatans vårbuffé 2019:

Minimum 10 personer.

Klostergatans gravlax
Citron- & dillcrème
Tuppbröst från Flyinge
Confiterad vitlökscrème & örtcrisp
Fransk potatissallad med picklad rödlök, kronärtskocka, kapris och färska örter
Grön sparris med parmesan, cocktailtomat, oliver, rostade pinjenötter och tomatvinegrette.
Paj med fetaost, broccoli och soltorkad tomat
Bröd från Patisseriet
Vitchokladpannacotta med marinerade skogsbär.

245:- med dessert.(218:- ex moms)

225:- utan dessert.(201:- ex moms)

 

Le grand buffét

Minimum 10 personer

Varmrökt lax
Citron- & dillcrème
Mjukbakad kalvrostbiff
Confiterad vitlökscrème & örtcrisp
Klostergatans skagenröra
Fransk potatissallad med picklad rödlök, kronärtskocka, kapris och färska örter
Grön sparris med parmesan, cocktailtomat, oliver, rostade pinjenötter och tomatvinegrette.
Paj med fetaost, broccoli och soltorkad tomat
Bröd från Patisseriet
Vitchokladpannacotta med marinerade skogsbär.

295:- med dessert.(263.- ex moms)

279:- utan dessert. .(249.- ex moms)

Med två bitar ost med tillbehör till buffén så kostar det 50:- extra

046-14 14 83

info@klostergatan.se

Önskar ni tårta, bakelser, chokladtryfflar etc. till er fest så samarbetar vi med Patisseriet i Lund (www.patisseriet.com) som är rankat som ett av Sveriges bästa konditorier.