de fyra garconerna

Månadens meny

Månadens meny / Monthly menu. ½ nykokt hummer, aioli, citron, fänkålsbröd. Fresh lobster, aioli, lemon fennel bread -0- Ankbröst, ankrillette monterad med anklever, pommes alsacienne, jordärtskocka, svartkål, ankbuljong. Duck breast, duck rillettes, foie gras, pommes Alsaceienne, Jerusalem artichoke, cabbage, duck consommé. -0- Vaniljglass, Varma hjorton, mandelflarn. Vanilla ice cream, warm cloud berries, almond crisp. Meny […]

Fortsätt läsa
le chef

NYÅRSMENYN 2018

Glöm inte att beställa nyårsmenyn av oss. Menyn kommer här nedan: Krämig hummersoppa med en terrin på skaldjur, dillsmaksatt fänkålscrudité & örtaioli. alternativt: Löjrom, surdegstoast, crèmefraiche & rödlök -0- Färsk oxfilé med tryffel- & portvinssky, rotfruktsgratäng & rostad skogssvamp & smålökar. -0- Vitchokladpannacotta med rostad vit choklad & syltade hjortron. 379:- med soppa. 435:- med […]

Fortsätt läsa
ankrilette

Dagens lunch

Garconer i vita kockrockar, långa förkläden och skön attityd är vad som du möter först hos oss. Vi serverar dig en dagens lunch, en vegetarisk lunch eller sallad varje dag, allt gjort med kärlek till råvaran och vår lunch uppdateras på vår Facebooksida. Vi har naturligtvis alltid en veckans special med betoning på skånsk eller […]

Fortsätt läsa
styckaren

Vi söker grym personal!

Vi letar enbart efter just er som älskar att arbeta i ett lag, hatar dålig service och gillar människor!!! Spring hit, ring hit eller maila hit, vi vill att ni kommer förbi och letar jobb, det hade vi varit grymt nöjda med. Vi söker för tillfället en grym matlagare/kock, och vi ser gärna att du har […]

Fortsätt läsa
baren

Baren

I vår bar kan ni dricka grymma drinkar, välja viner från vår stora vinlista, testa öl från många av Sveriges och grannländernas små fantastiska microbryggerier, käka grymma charkplattor, använda vårt gratis Wifi, träffa & umgås med vänner & andra nya människor. Vi har afterwork varje fredag mellan 16-1830 med sköna priser i baren. Vi bjuder alltid på en […]

Fortsätt läsa