Stora sällskap

Månadens meny

Halstrade pilgrimsmusslor, varmrökt krispigt sidfläsk, blomkålspuré & smörbakad blomkål.
Fried scallops, crispy pancetta & variation of cauliflower
-o-
Tuppbröst från Flyinge, friterad potatiskrokett, smörad tuppbuljong, savoykål & dragoncrème
Breast of rooster, potatoe croquette, battered rooster consommé, summer cabbage, estdragon cream cheese.
-o-
Vitchokladmousse, marinerade björnbär, violcrisp & kaffemaräng
White chocolate mousse, pickled black berries, violette crisp & coffee flavoured merengue

425:-


Klostergatans meny / Menu Klostergatan

Smörstekta skånska kantareller på toast med comtémousse
Fried chantarelles on sourdough toast with a comté cheese mousse
-0-
Halstrad torskrygg, gräslökscrème, smörad vitvinssås, kapris & färskpotatis.
Seared cod, chive emulsion, beurre blanc sauce, capers & fresh potatoes
-0-
Bakad chokladcrème, gräddglass med nötkrokant och brynt smörpulver
Baked chocolate crème, ice cream with almond krokant & browned butter powder

495:-

Klassiska menyn / The classical menu.

Vänernlöjrom, råraka, rödlök, crème fraiche.
Swedish Bleak roe, hashbrown onions, sour cream.
-0-
Grillad oxfilé, pommes frites, tomat- & löksallad, bearnaisesås.
Filet Mignon, french fries, sauce béarnaise, tomato- & onion salad.
-0-
Crème Brulée.

495:-






Beställ vår mat direkt här på sidan, eller varför inte ladda ner vår app för iPhone och Android så att du kan beställa på språng? Vi erbjuder avhämtning och utkörning i hela Lund!